Главная / Статьи о воде / Показатели качества питьевой воды

Показатели качества питьевой воды

Питьевая вода — это вода из любых источников (коммунального водопровода, колодцев, скважин, бюветов и др.), пригодная для ежедневного потребления человеком.

По физико-химическим, органолептическим, паразитарным, микробиологическим и радиационным показателям она должна соответствовать требованиям санитарного законодательства и государственных стандартов. В Украине качество питьевой воды регламентируется в основном ГСанПиН 2.2.4–171–10 и ГОСТом 2874–82.

Органолептические показатели

К органолептическим показателям относятся запах, цветность, мутность, вкус и привкус, которые оцениваются по степени интенсивности их проявления. Специфические и неприятные запах, вкус и привкус воды существенно ограничивают ее использование, свидетельствуя о загрязнении источника.

Запах, вкус и привкус воды определяются содержащимися в ней химическими веществами, воздействующими на обонятельные и вкусовые рецепторы соответственно. Запах может быть природного (затхлый, болотный и т. д.) и техногенного происхождения (например, хлорный). Вкус может быть соленый, сладкий, кислый или горький, а привкус — щелочной, болотный, металлический, от нефтепродуктов и др.

Цветность воды зависит от количества содержащихся в ней гуминовых органических веществ, попадающих в нее из почвы и окрашивающих ее в цвет от желтого до коричневого.

Мутность воды обусловлена содержанием в ней нерастворенных веществ неорганического и органического происхождения (глины, ила и др.).

Физико-химические показатели

К ним относятся вещества, попадающие в воду как природным путем (например, из почвы), так и добавляемые при ее обработке. Это общая жесткость и минерализация (сухой остаток), водородный показатель (pH), содержание железа, меди, марганца, цинка, сульфатов, полифосфатов, хлоридов и хлорфенолов.

Общая жесткость воды относится к ее природным свойствам и зависит от концентрации солей кальция и магния. Значительное содержание таких солей придает воде горький вкус. Изменение водородного показателя говорит о загрязнении источника щелочными или кислыми сточными водами.

Содержание сульфатов и хлоридов может быть обусловлено как природными, так и техногенными факторами (проникновение в источник из почвы или загрязнение сточными водами соответственно). Повышенное содержание сульфатов придает воде горький вкус, а хлоридов — соленый.

Избыток железа придает воде терпкий привкус и может появляться от стальных и чугунных труб водопроводной системы. Повышенная концентрация марганца делает воду розовой и неприятной на вкус, а при стирке окрашивает белье. Содержание меди в больших количествах делает воду терпкой, а также может привести к коррозии посуды из алюминия и окрашиванию белья во время стирки.

Токсикологические показатели

Химические вещества, определяющие токсикологические показатели качества воды, могут быть природного и техногенного происхождения, а также добавляться при ее очистке.

Данные показатели определяют безвредность воды для человеческого организма, то есть может ли ее химический состав негативно влиять на здоровье человека. Состав воды должен гарантировать отсутствие канцерогенного и мутагенного воздействия, не снижать иммунитет, не вызывать отравлений и не приводить к другим неблагоприятным для человеческого организма последствиям.

Действующими нормативами определено максимально допустимое содержание таких веществ, как нитраты, стронций, барий, алюминий, бериллий, мышьяк, молибден, свинец, селен, никель, пестициды, тригалометаны, а также ряда других показателей. При хлорном обеззараживании также нормируется содержание остаточного свободного и связанного хлора. Кроме того, установлены радиационные показатели безопасности питьевой воды.

Эпидемические показатели

Показатели эпидемической безопасности воды (микробиологические и паразитарные) определяют содержание бактерий, вирусов, кишечных гельминтов, патогенных кишечных простых организмов и других вредных микроорганизмов.

Как видим, для определения качества питьевой воды необходимо провести ряд достаточно сложных анализов и исследований, которые возможно выполнить только в специализированной лаборатории.При этом анализ, проведенный полгода или буквально пару месяцев назад, еще не свидетельствует о том, что сегодня Вы пьете чистую и безопасную для своего здоровья воду.

Заказывая доставку воды в Киеве от компании «Питна вода», Вы всегда будете уверены в ее качестве.

Top

Заказ воды

Вы существующий Клиент

Укажите свой тел. номер и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время

Укажите Ваш телефон

Укажите количество бутылей

*Минимальный заказ – 2 бутыля

Вы новый Клиент

Выберите подходящий для Вас вариант нашего пакетного предложения: